Thịt chim bồ câu có vị ngọt, tính bình, mặn, tốt cho gan, thận; có tác dụng bổ thận, ích khí, trừ phong, giải độc, bổ khí hư, ích tinh huyết, ấm xương khớp, lợi tiểu tiện.
Những ai nên ăn thịt chim bồ câu?
Thịt này phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt được xem là món ăn bồi bổ sức khỏe lý tưởng cho người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người thể chất yếu, người trong thời gian chữa bệnh cần phục hồi thể lực…
Nhiều ý kiến cho rằng việc trẻ nhỏ ăn thịt chim bồ câu bị "Phong" là không đúng. Bị phong là do cơ địa của mỗi người phản ứng với thực phẩm nhiều chất bổ khi nạp vào cơ thể. Trẻ nhỏ hay người lớn đều có thể mắc phải.
Nếu cơ địa ai để bị phong thì có ăn thực phẩm bổ dưỡng nào cũng sẽ bị, đặc biệt là hải sản, đồ biển.
Bồ câu là một thực phẩm bổ dưỡng rất phù hợp cho trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn. Bên cạnh đó là món ăn lạ miệng để thay đổi thực đơn hàng ngày của bé.
Ăn bao nhiêu là đủ?
Để cơ thể hấp thụ tốt nhất thì mỗi bé nên ăn 1con/tuần. Nấu cháo là cách chế biến phù hợp nhất với lứa tuổi của bé, giúp cơ thể bé hấp thụ nhanh và dễ tiêu.
